信息工程系是河南省优秀教学基层组织。现有计算机网络技术、软件技术、智能互联网络技术、人工智能技术应用、信息安全技术应用等5个专业组成的信息技术专业群和包装工程、广告艺术设计、视觉传达设计、动漫制作技术等4个专业组成的包装设计专业群。其中计算机网络技术是“河南省民办普通高等学校品牌专业”、“河南省民办教育发展专项资金学科专业”。

系部现有84名专任教师，其中高级职称28人，硕士及以上学位41人，双师型教师64人，行业企业兼职教师18人。近5年，依托专业教师承担教学改革项目获省级教学成果奖特等奖1项；全国移动互联创新大赛高校组教学成果二等奖1项；河南省教育教学信息化大赛省一等奖1项、省二等奖2项；省级精品在线开放课程1门；承担厅级以上教科研项目27项；发表论文149篇；授权专利22项；出版教材5部。已经形成了专兼结合实力雄厚的专业教师队伍。

近年来，系部依托学院搭建的“产学研转创”环境和食品类专业优势，深化校企合作，强化专业交叉，以食品企业对信息技术和包装技术的需求为导向，创新完善了“三标耦合、三级递进、三方融合”的人才培养模式，不断加强学生实践动手能力的培养，拥有先进的教学设备和完善的实验实训环境，已建成20多个校内实训基地和18个校外实训基地。系部学生获得全国职业院校技能大赛国家级三等奖4人次、移动互联创新大赛国家级二等奖3人次、蓝桥杯软件设计大赛国赛二等奖1人次和三等奖1人次，获得省级技能大赛二等奖8人次、三等奖7人次的好成绩。

系部广开就业渠道，注重提升学生就业竞争力，近几年毕业生就业率均达98%以上，不少学生已成为企业技术骨干，深得用人单位好评。